• Twitter
  • Dribbble
  • Instagram
  • English English English en
  • فارسی فارسی فارسی fa
شماره تماس ما: 03135354146 و 03191090166
شرکت معیار دانش پارس
  • صفحه اصلی
  • آزمایشگاه ها
    • آزمایشگاه شیمی
    • آزمایشگاه طیف‌سنجی مادون قرمز IR
    • آزمایشگاه میکروبیولوژی
    • آزمایشگاه جذب اتمی (AAS)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی گازی (GC)
    • آزمایشگاه طیف سنج نشر اتمی (ICP)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی گازی -طیف سنج جرمی (GC-MS)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)
    • آزمایشگاه کنترل کیفی سموم دفع آفات نباتی
    • آزمایشگاه کنترل کیفی کودهای شیمیایی و بیولوژیکی
    • آزمایشگاه خاک شناسی
    • دامپزشکی معیار دانش پارس
  • واحد آموزش
    • تقویم
      • تقویم دوره های آموزشی ماهانه- بهمن
    • دوره های آموزشی تخصصی
      • تشریح الزامات استاندارد ISO/IEC 17025
      • دوره آزمون مهارت بر اساس استاندارد ایزو 17043
      • دوره قوانین تصمیم و نقش عــدم قطـعیت انــدازه گیــری
      • آشنایی با اصول دستگاه طیف سنجی جذب اتمی
      • دوره آموزشی نمونه برداری و ارزیــابی کیفی اقلام و قطعــات
    • مشاوره
      • مشاوره استاندارد ISO/IEC17025
      • آموزش استاندارد ایزو 17025
      • دانلود چک لیست استاندارد 17025
      • مشاوره استانداردISO 15189
      • تغییرات ویرایش جدید استاندارد 2017:ISO/IEC 17025
  • مقالات
  • محصولات
    • پکیج آموزشی
    • تولیدمواد مرجع
      • مواد مرجع
    • نرم افزارها
      • نرم افزار جامع مدیریت اطلاعات آزمایشگاهی
  • حیطه ی فعالیت
    • فرآورده های غذایی
      • شیر و فرآورده های لبنی
      • گوشت و فرآورده های گوشتی
      • غلات و حبوبات
      • نوشیدنی ها
      • ادویه و چاشنی ها
      • آجیل و خشکبار
      • کنسرو و کمپوت
      • قند و شکر و فرآورده های آن
      • روغن های خوراکی
    • فرآورده های آرایشی و بهداشتی
    • خوراک دام وطیور و آبزیان
    • آب و فاضلاب
    • محیط زیست
    • کنترل کیفی سموم و دفع آفات نباتی
    • خدمات مهندسی بهداشت حرفه ای
  • نمونه برداری
    • نمونه برداری از عسل
    • نمونه برداری از پنیر
    • نمونه برداری از غذای رستوران
    • نمونه برداری از کره
    • نمونه برداری از آب و پساب
    • نمونه برداری از خامه
  • منابع انسانی
    • فیش حقوقی
    • کارکرد پرسنلی
    • فرم استخدام
    • نظام پیشنهادات
  • تماس با ما
  • درباره ی ما
    • مجوز و افتخارها
      • مجوز مرکز ملی تایید صلاحیت ایران(NACI)
      • مجوز دانش بنیان
      • مجوز دامپزشکی
      • مجوز غذا و دارو
      • مجوز سازمان حفظ نباتات
      • مجوز سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی
      • مجوز محیط زیست
      • بهداشت حرفه ای
      • تاییدیه آموزشی
      • مجوز آکرودیته آزمایشگاه
      • افتخارات
    • قوانین و مقررات سایت
    • درباره ی معیار
    • اعضاء هیئت مدیره
  • فارسی
    • English
  • جست و جو
  • منو منو
آزمون گوشت و فرآورده های گوشتی

آزمون گوشت و فرآورده‌های گوشتی

مقدمه‌ای بر آزمایشات گوشت و فرآورده‌های گوشتی

گوشت و فرآورده‌های آن یکی از منابع پرارزش پروتئینی در ارتباط با تغذیه‌ی بشر محسوب می‌گردد. امروزه اهمیت پروتئین حیوانی به عنوان یکی از نیازمندی‌های انسان برکسی پوشیده نیست و در این میان گوشت از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است. استفاده از فرآورده‌های گوشتی به عنوان تأمین کننده قسمتی از پروتئین مصرفی و جایگزین آن به جای درصدی از گوشت مصرفی سرانه می‌تواند پاسخگوی مقداری از مشکلات اقتصادی-تغذیه‌ای جامعه باشد.
آزمایشگاه معیار دانش پارس خدمات آزمون دقیق و معتبری را برای آزمون گوشت و فرآورده‌های گوشتی ارائه می‌کند. آزمون گوشت و فرآورده‌های گوشتی کمک می‌کند تا خطر تقلب در مواد غذایی به حداقل برسد و مصرف‌کننده از سلامت محصولات مورد استفاده اطمینان حاصل نماید.

ما به عنوان ارائه دهنده پیشرو خدمات تست و آزمون در صنعت مواد غذایی کلیه آزمون‌های مرتبط با گوشت و فرآورده‌های گوشتی را براساس استانداردهای ملی و بین‌المللی انجام می‌دهیم.

آزمایشگاه معیار دانش پارس دارای تاییدیه‌های معتبر ملی و استانی نظیر:

گواهینامه تایید صلاحیت آزمایشگاه بر اساس استاندارد ISO/IEC 17025 از مرکز ملی تایید صلاحیت ایران
تاییدیه آزمایشگاه همکار اداره کل دامپزشکی استان اصفهان
تاییدیه آزمایشگاه همکار استانی
پروانه بهره‌برداری آزمایشگاه مجاز از سازمان غذا و دارو و … است.

محصولات گوشتی قابل آزمون در آزمایشگاه معیار دانش پارس

تجهیزات آزمایشگاهی و برخی از پارامترهای قابل اندازه‌گیری در آزمایشگاه معیار دانش پارس

طیف سنج جذب اتمی (AAS)

سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک، آهن، روی، قلع، مس، سدیم، پتاسیم

طیف سنج نشر اتمی (ICP)

سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک، آهن، روی، قلع، مس، سدیم، پتاسیم

کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)

هیستامین، قند، ویتامین‌ها، آنتی­ اکسیدان، سیتریک­ و آسکوربیک ­اسید

آزمایشگاه بیولوژی و میکروبیولوژی

شمارش کلی میکروبی، سالمونلا، استافیلوکوکس اورئوس، کپک و مخمر، اشرشیا کلی، کلیفرم، کلستریدیوم پرفرانژانس، کلستریدیوم‌های احیا کننده سولفیت، باسيلوس سرئوس

آزمایشگاه شیمی

رطوبت، پروتئین، چربی، نشاسته، فسفات، خاکستر، pH، اسیدیته، نیتریت سدیم، ویژگی‌های فیزیکی و کیفی، رطوبت، مقدار کل بازهای فرار و TNV، کلسیم، نمک، عدد پراکسید، وزن مخصوص کف، مواد نامحلول در آب، قابلیت کف کنندگی، کل مواد جامد، رنگ، کربوهیدرات، کلسیم و فسفر، فیبر، متابی سولفیت

کباب کوبیده کتلت و شامی گوشت منجمدسوسیس و کالباسهمبرگر خام منجمد
پودر فلافلکوکوی پخته آماده مصرفگوشت قرمزگوشت شترمرغ
ماهی کیلکا پاک شده به صورت منجمدماهي، فيله استيك تند يخ زدهتخم مرغ و فرآورده‌های آنماهی و میگو
پودر صدفژامبونمرغ برگر خام منجمدپودر کتلت
کباب لقمه خام منجمدماهی شورمرغ منجمدماهی دودی
ماهی کیلکا شورفیش برگرماهی تازهگوشت بوقلمون
کوفته پخته آماده برای مصرففرآورده‌های میگو آماده و نیمه آماده منجمدخاویار

تجهیزات آزمایشگاهی و برخی از پارامترهای قابل اندازه‌گیری در آزمایشگاه معیار دانش پارس

طیف سنج جذب اتمی (AAS)سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک، آهن، روی، قلع، مس، سدیم، پتاسیم
طیف سنج نشر اتمی (ICP)سرب، جیوه، کادمیوم، آرسنیک، آهن، روی، قلع، مس، سدیم، پتاسیم
کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)هیستامین، قند، ویتامین ها، آنتی­ اکسیدان، سیتریک­ و آسکوربیک ­اسید
آزمایشگاه بیولوژی و میکروبیولوژیشمارش کلی میکروبی، سالمونلا، استافیلوکوکس اورئوس، کپک و مخمر، اشرشیا کلی، کلیفرم، کلستریدیوم پرفرانژانس، کلستریدیوم‌های احیا کننده سولفیت، باسيلوس سرئوس
آزمایشگاه شیمیرطوبت، پروتئین، چربی، نشاسته، فسفات، خاکستر، pH، اسیدیته، نیتریت سدیم، ویژگی‌های فیزیکی و کیفی، رطوبت، مقدار کل بازهای فرار و TNV، کلسیم، نمک، عدد پراکسید، وزن مخصوص کف، مواد نامحلول در آب، قابلیت کف کنندگی، کل مواد جامد، رنگ، کربوهیدرات، کلسیم و فسفر، فیبر، متابی سولفیت

ارتباط با ما، جهت درخواست آزمون

ساعت 8:00 الی 15:15  |  شماره تماس: 03191090166

پذیرش: داخلی 101، 122، 123، 124 | مدیر کنترل کیفیت: داخلی 102

ارسال ایمیل درخواست آزمون: info@meyardanesh.com

  • مجوز مرکز ملی تایید صلاحیت ایران(NACI)
  • آزمایشگاه همکار استانی
  • افتخارات
  • مجوز دانش بنیان
  • مجوز دامپزشکی
  • مجوز سازمان حفظ نباتات
  • مجوز سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی
  • مجوز غذا و دارو
  • مجوز محیط زیست
  • مجوز آکرودیته آزمایشگاه
  • بهداشت حرفه ای
  • تاییدیه آموزشی
  • سوابق اجرایی آزمایشگاه معیاردانش پارس

لینک های مفید :

تعیین اصالت ژل رویال

اندازه گیری نیتروزآمین

اندازه گیری دی اکسان

تعرفه های خدمات آزمون

فرم استخدام

معرفی برخی از همکاران ما

صنایع شیر پگاه

ذوب آهن اصفهان

فولاد مبارکه اصفهان

شرکت گل گهر سیرجان

اداره کل دامپزشکی اصفهان

شماره تماس های مجموعه:

03191090166 و 03135354146

پذیرش: 122، 124، 101

آموزش: 104، 105، 106

اداری: 107، 120، 119، 117

پشتیبانی: داخلی های 113 و 123

آدرس مجموعه:

اصفهان،خیابان جی شرقی، بلوار ارغوانیه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان، درب شماره 1، پژوهشگاه مرکزی، شرکت معیار دانش پارس

ساعات کاری:

شنبه تا چهارشنبه: 8:00 الی 16:00

پنجشنبه ها: 8:00 الی 14:30

تمامی حقوق مادی و معنوی متعلق به مجموعه ی معیار دانش پارس می باشد

اسکرول به بالا
  • English
  • فارسی