• Twitter
  • Dribbble
  • Instagram
  • English English English en
  • فارسی فارسی فارسی fa
شماره تماس ما: 03135354146 و 03191090166
شرکت معیار دانش پارس
  • صفحه اصلی
  • آزمایشگاه ها
    • آزمایشگاه شیمی
    • آزمایشگاه طیف‌سنجی مادون قرمز IR
    • آزمایشگاه میکروبیولوژی
    • آزمایشگاه جذب اتمی (AAS)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی گازی (GC)
    • آزمایشگاه طیف سنج نشر اتمی (ICP)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی گازی -طیف سنج جرمی (GC-MS)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)
    • آزمایشگاه کنترل کیفی سموم دفع آفات نباتی
    • آزمایشگاه کنترل کیفی کودهای شیمیایی و بیولوژیکی
    • آزمایشگاه خاک شناسی
    • دامپزشکی معیار دانش پارس
  • واحد آموزش
    • تقویم
      • تقویم دوره های آموزشی ماهانه- بهمن
    • دوره های آموزشی تخصصی
      • تشریح الزامات استاندارد ISO/IEC 17025
      • دوره آزمون مهارت بر اساس استاندارد ایزو 17043
      • دوره قوانین تصمیم و نقش عــدم قطـعیت انــدازه گیــری
      • آشنایی با اصول دستگاه طیف سنجی جذب اتمی
      • دوره آموزشی نمونه برداری و ارزیــابی کیفی اقلام و قطعــات
    • مشاوره
      • مشاوره استاندارد ISO/IEC17025
      • آموزش استاندارد ایزو 17025
      • دانلود چک لیست استاندارد 17025
      • مشاوره استانداردISO 15189
      • تغییرات ویرایش جدید استاندارد 2017:ISO/IEC 17025
  • مقالات
  • محصولات
    • پکیج آموزشی
    • تولیدمواد مرجع
      • مواد مرجع
    • نرم افزارها
      • نرم افزار جامع مدیریت اطلاعات آزمایشگاهی
  • حیطه ی فعالیت
    • فرآورده های غذایی
      • شیر و فرآورده های لبنی
      • گوشت و فرآورده های گوشتی
      • غلات و حبوبات
      • نوشیدنی ها
      • ادویه و چاشنی ها
      • آجیل و خشکبار
      • کنسرو و کمپوت
      • قند و شکر و فرآورده های آن
      • روغن های خوراکی
    • فرآورده های آرایشی و بهداشتی
    • خوراک دام وطیور و آبزیان
    • آب و فاضلاب
    • محیط زیست
    • کنترل کیفی سموم و دفع آفات نباتی
    • خدمات مهندسی بهداشت حرفه ای
  • نمونه برداری
    • نمونه برداری از عسل
    • نمونه برداری از پنیر
    • نمونه برداری از غذای رستوران
    • نمونه برداری از کره
    • نمونه برداری از آب و پساب
    • نمونه برداری از خامه
  • منابع انسانی
    • فیش حقوقی
    • کارکرد پرسنلی
    • فرم استخدام
    • نظام پیشنهادات
  • تماس با ما
  • درباره ی ما
    • مجوز و افتخارها
      • مجوز مرکز ملی تایید صلاحیت ایران(NACI)
      • مجوز دانش بنیان
      • مجوز دامپزشکی
      • مجوز غذا و دارو
      • مجوز سازمان حفظ نباتات
      • مجوز سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی
      • مجوز محیط زیست
      • بهداشت حرفه ای
      • تاییدیه آموزشی
      • مجوز آکرودیته آزمایشگاه
      • افتخارات
    • قوانین و مقررات سایت
    • درباره ی معیار
    • اعضاء هیئت مدیره
  • فارسی
    • English
  • جست و جو
  • منو منو

لیستریا منوسیتوژنز

باکتری لیستریا منوسیتوژنز

باکتری لیستریا منوسیتوژنز:

 لیستریا منوسیتوژنز یک باکتری غیر هاگزا، غیر شاخه‌دار، منظم، کوتاه، گرم مثبت و بی هوازی اختیاری و درون سلولی اختیاری است که عامل لیستریوزیس در انسان و حیوانات است. جایگاه اولیه لیستریا منوسیتوژنز غالباً محیط می‌باشد و این باکتری در خاک، گیاهان در حال فساد، فاضلاب  و آب وجود دارد.

راه‌ های منتقل شدن باکتری لیستریا منوسیتوژنز به انسان:

این باکتری یک پاتوژن فرصت طلب است که معمولا از طریق غذاهای از قبل آماده و گوشت و فراورده‌ های آن، شیر و لبنیات و سبزیجات به انسان منتقل می‌شود. به دلیل مقاومت بالای این باکتری نسبت به شرایط محیطی سخت از جمله غلظت بالای کلرید سدیم و pH اسیدی و همچنین تحمل دمای 1 درجه سلسیوس، به عنوان یکی از باکتری‌ های مهم منتقل کننده از مواد غذایی و همچنین یک نگرانی عمده در بهداشت عمومی و صنعت غذایی در نظر گرفته می‌شود.

بیماریزایی:

لیستریا منوسیتوژنز عامل بیماری لیستریوزیس است، که از بیماری‌های مشترک انسان و حیوان می‌باشد. در بزرگسالان غیر باردار، مننژیت اولیه، انسفالیت، یا سپتی سمی ایجاد می‌کند.

افراد مستعد بیماری:

بیماران مسن تر یا افرادی که مستعد هستند و ایمنی سلولی آن‌ها پایین است، مانند گیرندگان پیوند اعضاء، مبتلایان به لنفوم و ایدز افرادی هستند که مشخصاً مستعد بیماری هستند.

تمایل لیستریا مونوسیتوژنز به سیستم عصبی مرکزی:

تمایل لیستریا مونوسیتوژنز به سیستم عصبی مرکزی منجر به بیماری حاد می‌شود که معمولاً میزان کشندگی آن بالاست به‌ نحوی که در موارد اپیدمیک عفونت مواد غذایی میزان مرگ و میر ۴۰–۳۰ درصد و در افراد مستعد تا ۷۵ درصد هم گزارش شده‌ است. و در بین افرادی که از بیماری بهبود یافته‌ اند، علایم نورولوژیک باقی می‌گذارد.

خطر لیستریا منوسیتوژنز برای افراد باردار:

بارداری خطر ابتلا به لیستریوز را افزایش می‌دهد. لیستریا مونوسیتوژنز در زنان باردار معمولاً باعث بیماری باکتری مشابه آنفلوآنزا می‌شود که اگر درمان نشود، می‌تواند به التهاب جفت یا پرده آمنیوتیک و عفونت جنین و در نهایت سقط، به دنیا آمدن نوزاد مرده یا تولد زودهنگام منجر شود، چرا که این باکتری قادر به عبور از جفت است.

علائم لیستریازیس در زنان باردار:

در عفونت لیستریوزیس در زنان باردار معمولاً هیچ علامت مشخصی وجود ندارد یا فقط سابقه‌ای از بیماری شبه آنفلوآنزا و خود محدود شونده در مدت سه‌ماهه آخر بارداری وجود دارد. اما علایمی همچون تیره شدن مایع آمنیوتیک، دردکمر، تب و لرز، زایمان زودرس و التهاب کلیه و لگن می‌تواند از نشانه‌های لیستریازیس باشد.

انتقال بیماری:

 مهمترین روش انتقال این باکتری از راه مواد غذایی می‌باشد. از سال ۱۹۸۰ موارد زیادی از درگیری با این باکتری به صورت همه‌گیر یا موارد تک گیر بر اثر مصرف غذای آلوده گزارش شده‌ است.از آنجاییکه این باکتری در همه جا یافت می‌شود، باید با کنترل بیشتر چرخه تولید و توزیع مواد غذایی تلاش خود را برای پیشگیری از این عفونت افزایش دهیم. پتانسیل بالای خطر آلودگی محصولات گوشتی و شیر خام و پاستوریزه و فراورده‌های شیر با این باکتری در مطالعات بسیاری از کشورهای مختلف نشان داده شده‌ است. در سال های اخیر چندین مورد از همه گیری لیستریوزیس در رابطه با مصرف مواد غذایی به ویژه محصوالت غذایی از قبل آماده از قبیل پنیر نرم، کشک، عصاره مرغ، گوشت های منجمد و غیره در کشورهای صنعتی گزارش شده است.

لیستریوزیس بیماری قابل گزارشی در سیستم بهداشت و سلامت ایران محسوب نمی‌شود:

لذا شیوع واقعی لیستریا منوسیتوژنز، در کشور ما ناشناخته است. همچنین، به علت مصرف شیر خام و تهیه سنتی بعضی از مواد لبنی از قبیل پنیر محلی و مصرف آنها در برخی از نقاط ایران و استفاده از مواد غذایی آماده مصرف، این باکتری ممکن است در اینگونه مواد حضور داشته و به سهولت از طریق دستگاه گوارش وارد بدن گردد.از طرف دیگر، به دلیل میزان بالای مرگ و میر ناشی از لیستریوزیس ، آگاهی دقیق از شیوع این باکتری در فرآورده های غذایی، دامی و مواد بالینی مختلف ، ضروری به نظر میرسد. بنابراین آلودگی این محصولات به گونه‌های لیستریا به ویژه لیستریا مونوسیتوژنز، می‌تواند منجر به ایجاد بیماری‌ در تعداد زیادی از مردم شود.

جهت جلوگیری از ورود باکتری لیستریا منوسیتوژنز به زنجیره غذایی:

تشخیص سریع و دقیق لیستریا مونوسیتوژنز در شیر و فراورده‌های لبنی، سبزیجات، گوشت، طیور و محصولات دریایی لازم است.در هنگام آلودگی مواد غذایی با این عامل بیماری‌زا ، میزان مقاومت آنتی بیوتیکی می‌تواند بعد از مواجهه با مواد نگهدارنده، آنتی بیوتیک‌ها و شرایط استرس‌زا افزایش یابد که در حال حاضر این مورد به عنوان یکی دیگر از نگرانی‌های اصلی بهداشت عمومی در آمده که نیازمند توجه ویژه جهت کنترل آن در طول زنجیره غذایی و مدیریت بیماری در بیماران است.

باکتری لیستریا منوسیتوژنز
آزمون های تصویری آزمایشگاه

لیستریا منوسیتوژنز

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/10/لیستریا-منوسیتوژنز-1.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2023-01-15 10:56:562023-01-15 10:57:00لیستریا منوسیتوژنز
آموزش Qualification
آزمون های تصویری آزمایشگاه

آموزش Qualification دستگاه GC

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/10/Qualification-دستگاه-GC.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2023-01-15 09:14:592023-01-15 09:15:03آموزش Qualification دستگاه GC
بررسی استافیلوکوکوس اورئوس
آزمون های تصویری آزمایشگاه

استافیلوکوکوس اورئوس

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/10/استافیلوکوکوس-اورئوس.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2023-01-15 08:54:062023-01-15 09:11:07استافیلوکوکوس اورئوس
اجزاء و قسمت‌های مختلف دستگاه HPLC:
آزمون های تصویری آزمایشگاه

روش کار با دستگاه HPLC

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/11/روش-کار-با-دستگاه-HPLC-1.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2023-01-03 13:09:502023-01-15 09:17:31روش کار با دستگاه HPLC
روش های تولید تانول
آزمون های تصویری آزمایشگاه

متانول

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/11/متانول-1.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2022-12-24 10:40:152023-01-15 09:18:56متانول
آنالیز آب
آزمون های تصویری آزمایشگاه

آنالیز آب آشامیدنی

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/10/آنالیز-آب-آشامیدنی-1.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2022-12-05 12:21:212023-01-23 10:58:45آنالیز آب آشامیدنی
دستگاه طیف سنجی جذب اتمی
آزمون های تصویری آزمایشگاه

آشنایی با اصول دستگاه طیف سنجی جذب اتمی

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/10/اصول-دستگاه-طیف-سنجی-جذب-اتمی.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2022-12-05 11:20:292023-01-15 09:24:43آشنایی با اصول دستگاه طیف سنجی جذب اتمی
روش کار با دستگاه جذب اتمی
آزمون های تصویری آزمایشگاه

کار با دستگاه طیف سنجی جذب اتمی

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/11/کاربا-دستگاه-طیف-سنجی.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2022-12-03 12:12:322023-01-15 09:27:29کار با دستگاه طیف سنجی جذب اتمی
بررسی میزان آرسنیک
آزمون های تصویری آزمایشگاه

اندازه گیری آرسنیک در انواع بافت‌ها

https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/10/اندازه-گیری-آرسنیک.jpg 204 200 نرگس نجارزادگان https://meyardanesh.com/wp-content/uploads/2022/05/new-logo-fa-300x141.png نرگس نجارزادگان2022-12-01 10:35:112023-01-15 09:31:11اندازه گیری آرسنیک در انواع بافت‌ها
قبلیبعدی

ارتباط با ما، جهت درخواست انجام آزمون در آزمایشگاه معیار دانش پارس

ساعت 8:00 الی 16:00  |  شماره تماس: 03191090166

واحد آموزش: داخلی های 104، 105، 106

پذیرش: داخلی 101، 122، 124 |مدیر کنترل کیفیت: داخلی 102

ارسال ایمیل درخواست آزمون: meyardanesh.pars@gmail.com

  • اندازه گیری استرول به روش کروماتوگرافی گازی
  • اندازه گیری نیتروزآمین ها
  • اندازه گیری اسیدیته و عدد اسیدی در روغن و چربی ها
  • اندازه گیری جیوه
  • آزمون آفلاتوکسین M1
  • اندازه گیری نیترات در آب
  • اندازه گیری سیانید در آب
  • اندازه گیری مشتقات نفتی
  • اندازه گیری 1و4 دی اکسان
  • آزمون BTEX (نمونه زوربنت)
  • اندازه گیری دیاستازی در عسل
  • آزمون فرمالدهید در شوینده ها
  • اندازه گیری HMF در مواد غذایی
  • اندازه گیری دی اکسان در شامپو
  • اندازه گیری آنتی اکسیدان در انواع روغن
  • اندازه گیری مواد فعال در سطح
  • اندازه گیری پروتئین(نیتروژن)کجدال(دستگاهی)
  • اندازه گیری جانشین کره کاکائو (روغن پالم)
  • اندازه گیری چربی لبنیات به روش ژربر
  • اجزای اصلی ژل رویال
  • اندازه گیری سرب در انواع بافت ها
  • اندازه گیری مایکوتوکسین با دستگاه (HPLC)
  • شمارش کپک و مخمر
  • اندازه گیری ملامین در شیر و فرآورده های لبنی
  • اندازه گیری ناتامایسین در فرآورده های غذایی
  • اندازه گیری اکریل آمید در چیپس و فرآورده های سیب زمینی
  • آزمون باقی مانده ی آفت کش ها در مواد غذایی( نمونه عسل)
  • اندازه گیری باقی مانده ی آفت کش ها در مواد غذایی
  • اندازه گیری ویتامین ها
  • اندازه گیری رنگ های طبیعی و مصنوعی
  • اندازه گیری تری هالومتان ها
  • اندازه گیری چربی در مواد غذایی
  • اندازه گیری آنتی بیوتیک ها
  • اندازه گیری نگهدارنده ها
  • اندازه گیری کمپیلوباکترها در آزمایشگاه میکروبی

لینک های مفید :

تعیین اصالت ژل رویال

اندازه گیری نیتروزآمین

اندازه گیری دی اکسان

تعرفه های خدمات آزمون

فرم استخدام

معرفی برخی از همکاران ما

صنایع شیر پگاه

ذوب آهن اصفهان

فولاد مبارکه اصفهان

شرکت گل گهر سیرجان

اداره کل دامپزشکی اصفهان

شماره تماس های مجموعه:

03191090166 و 03135354146

پذیرش: 122، 124، 101

آموزش: 104، 105، 106

اداری: 107، 120، 119، 117

پشتیبانی: داخلی های 113 و 123

آدرس مجموعه:

اصفهان،خیابان جی شرقی، بلوار ارغوانیه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان، درب شماره 1، پژوهشگاه مرکزی، شرکت معیار دانش پارس

ساعات کاری:

شنبه تا چهارشنبه: 8:00 الی 16:00

پنجشنبه ها: 8:00 الی 14:30

تمامی حقوق مادی و معنوی متعلق به مجموعه ی معیار دانش پارس می باشد

اسکرول به بالا
  • English
  • فارسی