آزمون آجیل و خشکبار

مقدمه‌ای بر آجیل و خشکبار:

آجیل به مخلوطی از خشکبار گفته می‌شود که بنا بر سلایق و مدل‌های گوناگون، ترکیبات آن فرق می‌کند. سیستم ایمنی بدن برای مبارزه با ویروس‌ها، میکروب‌ها، باکتری‌ها و انواع بیماری‌ها به مواد مغذی نیاز دارد. این مواد مغذی شامل چربی‌های طبیعی و پروتئین‌های با کیفیت است. به هر میزانی که بدن انسان از این مواد مغذی غنی‌تر باشد سیستم ایمنی نیز در مقابله و مبارزه با عوامل خارجی موفق‌تر عمل می‌کند. آجیل‌ها منبع عظیم این مواد مغذی هستند. ویتامین E موجود در آجیل خصوصا پسته، بادام و گردو برای مقابله با عفونت، ویروس و باکتری بسیار مؤثر است. این دانه‌های مغذی همچنین سرشار از امگا3، روی و منیزیم هستند و باعث تقویت سیستم ایمنی و جذب ویتامین هایی نظیر A ،D ،E ،K می‌شوند.

خشکبار یا خشکه‌بار یا میوه خشک به میوه‌های خشک شده و برخی مغز دانه‌ها گفته می‌شود. مغز دانه‌هایی مانند پسته، بادام، فندق، گردو خشک و میوه‌های خشک مانند کشمش، کشمش سبز، کشمش سبز تیزابی، برگهٔ آلو بخارا، قیسی خشک، برگه هلو، برگه زردآلو، برگه آلو، برگه آلوچه و برگه آلبالو، خرما، انجیر خشک. خشکبار جزو آجیل حساب نمی‌شود. در قدیم آن را میوه خشک می‌گفته‌اند.

آزمون‌های آجیل و خشکبار در آزمایشگاه معیار دانش پارس

آزمون آجیل و خشکبار توسط آزمایشگاه معیار دانش پارس برای اطمینان از کیفیت این فرآورده‌ها انجام می‌شود. آزمایشگاه معیار دانش پارس مجهزترین و کارآمدترین مرجع برای ارائه خدمات آزمایشگاهی در زمینه انجام آزمون­‌های کنترل کیفی و کمی بر روی آجیل، خشکبار، میوه و سبزیجات خشک می‌باشد. کارشناسان با تجربه و آموزش دیده ما آزمایشات مربوط به نمونه‌های خشکبار را مطابق با استانداردهای  ملی و بین‌المللی انجام می‌دهند.

این آزمایشگاه دارای تأییدیه های معتبر ملی و استانی نظیر:

• گواهینامه تایید صلاحیت آزمایشگاه براساس استاندارد ISO/IEC 17025 از مرکز ملی تایید صلاحیت ایران،
• تاییدیه آزمایشگاه همکار استانی،
• پروانه بهره‌برداری آزمایشگاه مجاز از سازمان غذا و دارو و … است.
• در نتیجه این اطمینان را به مشتری می‌دهیم که نتایج و گزارشات آزمایشگاه معیار دانش پارس معتبر و قابل اعتماد هستند.

فرآورده‌های قابل آزمون در آزمایشگاه معیار دانش پارس

تجهیزات آزمایشگاهی و برخی از پارامترهای قابل اندازه‌گیری در آزمایشگاه معیار دانش پارس