• Twitter
  • Dribbble
  • Instagram
  • English English English en
  • فارسی فارسی فارسی fa
شماره تماس ما: 03135354146 و 03191090166
شرکت معیار دانش پارس
  • صفحه اصلی
  • آزمایشگاه ها
    • آزمایشگاه شیمی
    • آزمایشگاه طیف‌سنجی مادون قرمز IR
    • آزمایشگاه میکروبیولوژی
    • آزمایشگاه جذب اتمی (AAS)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی گازی (GC)
    • آزمایشگاه طیف سنج نشر اتمی (ICP)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی گازی -طیف سنج جرمی (GC-MS)
    • آزمایشگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)
    • آزمایشگاه کنترل کیفی سموم دفع آفات نباتی
    • آزمایشگاه کنترل کیفی کودهای شیمیایی و بیولوژیکی
    • آزمایشگاه خاک شناسی
    • دامپزشکی معیار دانش پارس
  • واحد آموزش
    • تقویم
      • تقویم دوره های آموزشی ماهانه- بهمن
    • دوره های آموزشی تخصصی
      • تشریح الزامات استاندارد ISO/IEC 17025
      • دوره آزمون مهارت بر اساس استاندارد ایزو 17043
      • دوره قوانین تصمیم و نقش عــدم قطـعیت انــدازه گیــری
      • آشنایی با اصول دستگاه طیف سنجی جذب اتمی
      • دوره آموزشی نمونه برداری و ارزیــابی کیفی اقلام و قطعــات
    • مشاوره
      • مشاوره استاندارد ISO/IEC17025
      • آموزش استاندارد ایزو 17025
      • دانلود چک لیست استاندارد 17025
      • مشاوره استانداردISO 15189
      • تغییرات ویرایش جدید استاندارد 2017:ISO/IEC 17025
  • مقالات
  • محصولات
    • پکیج آموزشی
    • تولیدمواد مرجع
      • مواد مرجع
    • نرم افزارها
      • نرم افزار جامع مدیریت اطلاعات آزمایشگاهی
  • حیطه ی فعالیت
    • فرآورده های غذایی
      • شیر و فرآورده های لبنی
      • گوشت و فرآورده های گوشتی
      • غلات و حبوبات
      • نوشیدنی ها
      • ادویه و چاشنی ها
      • آجیل و خشکبار
      • کنسرو و کمپوت
      • قند و شکر و فرآورده های آن
      • روغن های خوراکی
    • فرآورده های آرایشی و بهداشتی
    • خوراک دام وطیور و آبزیان
    • آب و فاضلاب
    • محیط زیست
    • کنترل کیفی سموم و دفع آفات نباتی
    • خدمات مهندسی بهداشت حرفه ای
  • نمونه برداری
    • نمونه برداری از عسل
    • نمونه برداری از پنیر
    • نمونه برداری از غذای رستوران
    • نمونه برداری از کره
    • نمونه برداری از آب و پساب
    • نمونه برداری از خامه
  • منابع انسانی
    • فیش حقوقی
    • کارکرد پرسنلی
    • فرم استخدام
    • نظام پیشنهادات
  • تماس با ما
  • درباره ی ما
    • مجوز و افتخارها
      • مجوز مرکز ملی تایید صلاحیت ایران(NACI)
      • مجوز دانش بنیان
      • مجوز دامپزشکی
      • مجوز غذا و دارو
      • مجوز سازمان حفظ نباتات
      • مجوز سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی
      • مجوز محیط زیست
      • بهداشت حرفه ای
      • تاییدیه آموزشی
      • مجوز آکرودیته آزمایشگاه
      • افتخارات
    • قوانین و مقررات سایت
    • درباره ی معیار
    • اعضاء هیئت مدیره
  • فارسی
    • English
  • جست و جو
  • منو منو
آزمون قند و شکر

آزمون قند و شکر و فرآورده‌های آن

مقدمه‌ای بر آزمون قند و شکر

شِکَر ماده‌ای است خوراکی با فرمول شیمیایی C12-H22-O11 و به صورت عام به تمامی مواد شیرین گفته می‌شود. شکر شامل گلوکز، فروکتوز، گالاکتوز است که در بسیاری از گیاهان، میوه‌ها و لبنیات وجود دارد. نزدیک به ۸۰٪ از شکر تولیدی در جهان از نیشکر و مابقی از چغندر قند به‌دست می‌آید.

قند یک فرآوردهٔ صنعتی از چغندر قند می‌باشد و معمولاً به‌ شکل مکعب‌های سفیدی می‌ماند که از جنس شکر می‌باشند. قند معمولی از ترکیب ساکاروز (نوعی دی‌ساکارید) می‌باشد.

بهتر است بدانیم چرا باید مصرف قند و شکر را کاهش دهیم؟

 شکر، سم سفید است. قند و شکر ارزش تغذیه‌ای پایین و قدرت چاق کنندگی بالایی دارد و سلامت را تهدید می‌کند. امروزه کشورهای پیشرفته به این نتیجه رسیده‌اند که برای کنترل چاقی و پیامدهای آن مانند دیابت، بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان باید مصرف قند و شکر و قندهای ساده کاهش یابد. در ایران قند و شکر فقط با چای مصرف نمی‌شود، انواع نوشابه ها و شیرینی‌ها هم حاوی شکر هستند. اگر می‌خواهیم مشکلات به حداقل برسد، باید در مصرف منابع قند ساده تجدید نظر کرد و مصرفشان را به حداقل ممکن رساند.

آزمون‌های قند و شکر در آزمایشگاه معیار دانش پارس

آزمایشگاه معیار دانش پارس مجهزترین و کارآمدترین مرجع برای ارائه خدمات آزمایشگاهی در زمینه انجام آزمون­‌های کنترل کیفی و کمی بر روی قند و شکر و فرآورده‌های آن است. آزمون‌های قند و شکر در این آزمایشگاه با برخورداری از تاییدیه‌های معتبر ملی و استانی نظیر گواهینامه تایید صلاحیت آزمایشگاه براساس استاندارد ISO/IE C17025 از مرکز ملی تایید صلاحیت ایران، تاییدیه آزمایشگاه همکار استانی و پروانه بهره‌برداری آزمایشگاه مجاز از سازمان غذا و دارو  و… و براساس استانداردهای ملی و بین‌المللی انجام می‌شود.

لیست محصولات قابل آزمون در آزمایشگاه معیار دانش پارس :

عسلفراورده‌های ژله‌ایقند حبهمربا، مارمالاد و ژله مربا
شکلاتشکر سفیدتافی و آبنباتقند کلوخه
شربن آناناسآدامسقند کلهشربت پرتقال

لیست محصولات قابل آزمون در آزمایشگاه معیار دانش پارس :

طیف سنج جذب اتمی (AAS)سرب، آرسنیک، کادمیوم، قلع
طیف سنج نشر اتمی (ICP)سرب، آرسنیک، کادمیوم، قلع
کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)آنتی اکسیدان‌ها، شیرین کننده‌ها، اسیدهای مجاز خوراکی (از جمله: اسید سیتریک، اسید تارتاریک، اسید مالیک و …)، قندهای احیا کننده، پاتولین، افزودنی‌ها
کروماتوگرافی گازی (GC)درصد وزنی ترانس
آزمایشگاه بیولوژی و میکروبیولوژیباکتری‌های هوازی مزوفیل، کپک و مخمر، باکتری کلیفرم
آزمایشگاه شیمیعدد پراکسید، اسیدیته، pH، رطوبت، خاکستر نامحلول در اسید، قند کل، اندیس یدی روغن، مواد جامد بدون چربی، بریکس، روغن معادل کره کاکائو، اندیس یدی، درصد وزنی خاکستر سولفاته، چربی، پروتئین، ساکاروز، صمغ کل، درصد مواد ژله کننده، ساکاروز، فعالیت دیاستازی، نسبت گلوکز به فروکتوز، هدایت الکتریکی، هیدروکسی متیل فورفورال، پرولین، پلاریزاسیون، قند اینورت، عدد فرمالین، مواد خارجی نامحلول، رنگ در محلول، رنگ ظاهری

ارتباط با ما، جهت درخواست آزمون

ساعت 8:00 الی 15:15  |  شماره تماس: 03191090166

پذیرش: داخلی 101، 122، 123، 124 | مدیر کنترل کیفیت: داخلی 102

ارسال ایمیل درخواست آزمون: info@meyardanesh.com

  • مجوز مرکز ملی تایید صلاحیت ایران(NACI)
  • آزمایشگاه همکار استانی
  • افتخارات
  • مجوز دانش بنیان
  • مجوز دامپزشکی
  • مجوز سازمان حفظ نباتات
  • مجوز سازمان نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی
  • مجوز غذا و دارو
  • مجوز محیط زیست
  • مجوز آکرودیته آزمایشگاه
  • بهداشت حرفه ای
  • تاییدیه آموزشی
  • سوابق اجرایی آزمایشگاه معیاردانش پارس

لینک های مفید :

تعیین اصالت ژل رویال

اندازه گیری نیتروزآمین

اندازه گیری دی اکسان

تعرفه های خدمات آزمون

فرم استخدام

معرفی برخی از همکاران ما

صنایع شیر پگاه

ذوب آهن اصفهان

فولاد مبارکه اصفهان

شرکت گل گهر سیرجان

اداره کل دامپزشکی اصفهان

شماره تماس های مجموعه:

03191090166 و 03135354146

پذیرش: 122، 124، 101

آموزش: 104، 105، 106

اداری: 107، 120، 119، 117

پشتیبانی: داخلی های 113 و 123

آدرس مجموعه:

اصفهان،خیابان جی شرقی، بلوار ارغوانیه، دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان، درب شماره 1، پژوهشگاه مرکزی، شرکت معیار دانش پارس

ساعات کاری:

شنبه تا چهارشنبه: 8:00 الی 16:00

پنجشنبه ها: 8:00 الی 14:30

تمامی حقوق مادی و معنوی متعلق به مجموعه ی معیار دانش پارس می باشد

اسکرول به بالا
  • English
  • فارسی