دسته بندی نشده

مرکز آموزشی همکار نمونه کشوری شرکت معیار دانش پارس برگزیده به عنوان مرکز آموزشی نمونه کشوری از سوی سازمان ملی ... ادامه مطلب

مقدمه‌ای بر روغن‌های خوراکی روغن دسته‌ای از مایعات است که با آب مخلوط نمی‌شوند و به دلیل آن‌که چگالی آن‌ها ... ادامه مطلب

آزمون غلات و حبوبات غلات و حبوبات یکی از منابع اصلی غذایی برای مصرف انسان و همچنین خوراک دام در ... ادامه مطلب

مقدمه‌ای بر آزمون قند و شکر شِکَر ماده‌ای است خوراکی با فرمول شیمیایی C12-H22-O11 و به صورت عام به تمامی ... ادامه مطلب

مقدمه‌ای بر آزمون کمپوت و کنسرو کلمه کنسرو از لغت یونانی «Conservar» به معنی محافظت کردن گرفته شده‌است. بنابراین می‌توان ... ادامه مطلب

مقدمه‌ای بر آجیل و خشکبار: آجیل به مخلوطی از خشکبار گفته می‌شود که بنا بر سلایق و مدل‌های گوناگون، ترکیبات ... ادامه مطلب